Nhà hàng ẩm thực

Món Canh Dưa Chua Nấu Tép Chua Chua Ngọt Ngọt Vô Cơm ​

13:20:59 27-12-2018 | Lượt xem: 149

Canh dưa chua nấu tép là món ăn dân dã, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, làm cách nào đế món canh ngon, không mùi tanh của tép thì không phải ai cũng biết.
 
Canh dưa chua nấu tép dân dã ngon cơm - 3
 
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Tép tươi 100 Gr
Dưa cải chua 100 Gr
Cà chua 1 trái
Thì là 1 cây
Hành lá 1 Cây
Ớt 1 Trái
Đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
Nước mắm 1/2 Muỗng cà phê
Dầu chiên 1 Muỗng canh
Hành tím băm 1/2 Muỗng cà phê
Sơ chế nguyên liệu
Tép rửa thật sạch, để ráo.
Cà chua cắt múi cau, hành lá và thì là cắt nhỏ.
Dưa cải chua cắt miếng vừa ăn, xả với nước sạch nhiều lần.
Cách làm canh dưa chua nấu tép
Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm hành tím băm rồi cho cà chua vào xào mềm với ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm. Khi cà chua mềm, trút tép vào xào cùng. Đun nước sôi chế vào nồi tép.
Khi nồi canh sôi trở lại, cho dưa vào nấu cùng. Nấu tầm 15 phút để cho dưa được mềm, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường vào. Dưa chua đã mặn nên bạn không cần nêm nhiều gia vị đâu nhé!
Dưa mềm cắt thêm trái ớt tươi vào nồi canh. Cuối cùng rắc hành, thì là rồi tắt lửa.
 
Tổng Hợp
Gọi điện SMS Chỉ Đường
Món Canh Dưa Chua Nấu Tép Chua Chua Ngọt Ngọt Vô Cơm ​Món Canh Dưa Chua Nấu Tép Chua Chua Ngọt Ngọt Vô Cơm ​Món Canh Dưa Chua Nấu Tép Chua Chua Ngọt Ngọt Vô Cơm ​, trên Bình chọn