Món Cơm Cà Ri Nhật Đậm Đà Hương Vị Khó Quên

Món Cơm Cà Ri Nhật Đậm Đà Hương Vị Khó Quên

09:19:10 24-02-2019 | Lượt xem: 420

Món cà ri gà Nhật bản hấp dẫn, thơm nồng vị cà ri Nhật không thể nhầm lẫn với món cà ri của bất kỳ quốc gia nào. Không chỉ vậy, món ăn rất đẹp với sắc đỏ cam của cà rốt, khoai tây vàng, chút hành tây... Mỗi dịp sum họp hay cuối tuần khi cả nhà tụ họp, nấu món cà ri gà kiểu Nhật nóng hổi, cùng nhau quây quần...Cá nhân mình cảm nhận còn ngon và ấm áp hơn cả đi quán

Nguyên Liệu
500 gr ức gà có da hoặc đùi gà góc 4 (trọng lượng đã lọc xương)
1 củ hành tây to
1 củ cà rốt to
2-3 củ khoai tây
3 củ tỏi cô đơn
1 vĩ viên cà ri Nhật
1 mc Hon dashi
1/2 mcf đường
Các bước chế biến món ăn:
Gà rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.
Hành tây bóc vỏ, 1/2 cắt hạt lựu, 1/2 cắt múi cau nhỏ
Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu như hình
Tỏi bóc vỏ cắt lát dày.
Hộp cà ri Nhật các bạn tìm mua trong Aeon, Citimart hoặc mấy siêu thị Nhật là có nhé, giá hơn 40k 1 hộp, với nguyên liệu như trên bài thì sẽ nấu được 2 lần
Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi + hành tây vào xào đến khi hành tỏi hơi ngã vàng thì cho gà vào xào chín. Thêm cà rốt + khoai tây vào, xào nguyên liệu trong khoảng 1p. Tiếp theo cho nước vào xâm xấp nguyên liệu là được. Đun lửa nhỏ tới khi khoai và cà rốt đã mềm thì cho vĩ cà ri Nhật vào. Khuấy đều cho viên cà ri tan hẳn, cho Hon dashi và dằn 1/2 mcf đường, hỗn hợp cà ri sôi thì cho hành tây cắt múi cau vào đảo đều. Hoàn tất.
Lưu ý: vì trong vĩ cà ri Nhật đã có sẵn bột và gia vị nên không cần nêm thêm gì thì vẫn ngon và vừa vị.